Одним из православных праздников, который отмечается в одно и то же время, является День памяти 40 Севастийских мучеников. Их вспоминают ежегодно 22 марта. В память об этом в этот день пекут из теста птичек- жаворонков.
Птицы - это не только символ свободы и силы духа, и поэтому жаворонков из теста на Руси пекли в честь подвига 40 Севастийских мучеников. Дело в том, что крестьяне заметили, что поющий жаворонок то взмымает ввысь, то камнем "падает" к земле. Они объясняли это особым дерзновением и смирением этих птиц перед Богом.
В этом году праздник выпадает на Крестопо ... Читать дальше »